Sunday, February 21, 2010

南韩传统香脆米芳

南韩米芳
风满楼年少时(60年代),有女儿将出嫁者都会送亲朋戚友甜美的米芳.70年代开始,西饼店铺大量涌现,米芳的角色逐渐被西饼取代.赠送米芳和西饼的用意是希望亲友吃了,为出阁的女儿美言一番,但愿婚后生活幸福美满.

南韩米芳
孩子这次回家买了一盒南韩米芳,原来韩国人也吃米芳,而且是传统食物.韩国人吃米芳的原因是否与马来西亚华人同样,则不得而知.
制作米芳的材料包括:米泡(Rice Bubbles)、牛油及麦芽糖. 制作方法不难,先将牛油和麦芽糖放入锅中以慢火煮,搅拌约5分钟.把混合物倒入涂上牛油的托盘,然后加入适量的米泡,搅至均匀即可.
南韩米芳
南韩米芳不会太甜也不粘口,十分香脆爽口,吃了想再吃.之所以不粘口,或许不是用麦芽糖,而是以蜂蜜代替.至于入口芳香,应该是添加香料吧!

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7 comments:

  1. 杰胜February 21, 2010 at 11:53 AM

    没有尝试过呢！马来西亚有得买到吗？

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  2. 黃泉青衣February 22, 2010 at 12:29 AM

    米芳，我真的没试过。。看起来似乎挺好吃的

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  3. 幸福王子February 22, 2010 at 2:55 PM

    也机会也想尝试。
    看它样子第一个联想是甜和黏。
    不过你说不会，就想尝试。
    嘻嘻~

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  4. 自成February 23, 2010 at 6:10 PM

    吃西饼啊，好久没有人那么称呼蛋糕店了 :)

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  5. 金77February 24, 2010 at 11:41 AM

    您好，好特别哦！好想尝试.^^

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  6. 黃泉青衣February 24, 2010 at 1:58 PM

    咦？所谓的米芳其实是不是米橙？

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  7. zuiyanhongFebruary 28, 2010 at 1:13 AM

    杰胜：
    我也不晓得，或许在吉隆坡有出售韩国物品的商场。

    离：
    看起来挺好吃，吃起来也挺好吃。
    米芳与米橙的确是同一种食物，福建人称为米芳，客家人却称为米橙。

    幸福王子：
    确实香脆爽口，不甜不粘口。

    自成：
    因为有关店铺除了售卖蛋糕，还出售其他西饼，称之为西饼店较为适合。

    金77：
    你好。
    不错，南韩米芳真的是好特别。

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