自制酥脆可口紫菜零食

每逢农历新年前,老婆大人都不亦乐乎地大显身手制作多种孩子喜欢吃的新年糕饼,上图所示的香脆紫菜零食是不可或缺的例子.虽然老婆大人日间忙于日常工作,想到孩子回家过年则兴奋不已,不论如何忙碌也得抽空做些糕点,因此晚饭后兴致勃勃地开始动工.

做紫菜零食材料不多,只需紫菜、蛋白及薄饼皮.紫菜零食做法易如反掌,先用毛刷沾蛋白,把紫菜和薄饼皮涂上蛋白并粘在一起.将它剪成小条形状(2cm x 5cm),置于滚热的食油中炸至薄饼皮变浅褐色就大功告成.冷却之后,松脆的紫菜零食即可放入口中享用.

无法抗拒酥脆美味的紫菜零食,上网之后观赏电视节目时,不停地与啤酒一同灌入肚子.

相关贴文
南韩豆粉麻糍
南韩奶油馅饼
南韩香脆米芳