南韩紫菜(海藻)

上图是南韩紫菜(海藻),若你常吃日本寿司(Sushi),肯定知道紫菜是什么东东.日本人将米饭、鱼及蔬菜用紫菜卷起,制成独特美味的寿司.

韩国人也用紫菜制作类似寿司的食物,名为紫菜包饭或紫菜饭团(Kimbap),材料包括米、蛋、蔬菜及海鲜.常用的蔬菜是青瓜、菠菜、萝卜及胡萝卜,海鲜则是金枪鱼饼、乌贼及蟹柳.南韩有家快餐连锁店---Kimbap Chonguk,售卖各类紫菜包饭美食.

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